Para a maioria dos convidados, os doces são a
parte mais gostosa da festa! Então não pode faltar pra ninguém, mas, por outro
lado, também não é legal sobrar demais e estragar, certo?
Então para ter a medida certa, vou dar uma
dica para vocês:
Doces:
Escolha 5 ou 6 tipos e disponha entre 4 a 8
docinhos por convidado. Prefiro que sejam 8 docinhos por convidado.
8 doces por convidado??? Siiiiiiiiiim!!
Lembre-se: quanto mais docinho, melhor! ;)
Algumas pessoas costumam “atacar” a mesa de doces e outras costumam apenas
experimentar um ou outro. Geralmente, todo mundo gosta de pegar pelo menos 1 de
cada tipo. Por isso, cuidado na hora de escolher os tipos de doces. O ideal é
que cada convidado possa pegar 1 de cada ou pelo menos se aproxime disso. As
delícias de chocolate costumam agradar a todos, portanto, as maiorias dos doces
devem ser de chocolate.
Bem casados:
Aquela velha história de “um para cada um” não
funciona, fica só na teoria, na prática, o ideal é ter 2 ou 3 bem casados por
convidado. Esses deliciosos doces encerram a festa em grande estilo!
Bolo:
Para evitar que o bolo seja desperdiçado,
calcule 100g por convidado. Se tiver muitas opções de doces e sobremesas,
calcule 50g por pessoa.
Cupcakes:
Para quem quer inovar, a nova tendência são os
cupcakes! Já pensou em substituir o bolo tradicional de casamento por vários
andares deliciosos e estilosos? Além de decorar a mesa, com a torre de cupcakes
(organizados no formato do bolo), eles dispensam o uso de pratos e garfinhos!
São MUITO práticos e ainda dá a oportunidade ao convidado que não quiser comer
na hora, levar o seu para a casa.
A dica é calcular 1 cupcake por convidado ou 2
mini cupcakes por convidado.
A grande vantagem desses mini bolinhos, é que,
além de dar um grande charme para a festa, você pode ainda combinar as
forminhas e as cores com a decoração do casamento, além da infinidade de
sabores permitidos em sua produção.
Sugestão: Disponha de cupcakes extras na
cozinha, pois até mesmo quem não gosta de bolos convencionais, certamente vai
gostar de cupcake.
